Кому верить? Супрун рассказала правду о пальмовом масле
05 августа 2019 г., 17:25:00
1019
0
Вред или польза пальмового масла для здоровья человека неоднозначны. Об этом у себя в Facebook сообщила и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун, передает Лига."Когда спрашивают, вредно пальмовое масло или нет, следует ответить, что все зависит, для кого и для чего. Оно точно не является ядом, от которого "онкология развивается за две недели", но все же стоит разбираться", - отметила Супрун
По ее словам, в основном сталкиваемся уже с рафинированными и разделенными фракциями пальмового масла или маргаринами на основе пальмового масла
Она добавила, что две трети пальмового масла, которое производится в мире, становится продуктами питания. "Пальмовое масло, его фракции или маргарины входят, прежде всего, в состав дешевых сладостей, низкокачественных сыров, а также недешевых шоколадных кремов. Сладости вредны высоким гликемическим индексом, высоким содержанием жиров, и отсутствием необходимых нутриентов и клетчатки", - уточнила Супрун
Чиновник предупредила, что маргарины с пальмовым маслом вредны, потому что в маргаринах есть трансжиры. "Поэтому лучше выбирать качественный черный шоколад, ягоды или готовить домашние сладости", - cказала Супрун
И.о. министра здравоохранения отметила, пальмовое масло не "закупоривает сосуды, имея высокую температуру плавления". "Риск атеросклероза - "закупорки сосудов" - зависит не только от рациона, но и от уровня физической активности, наличия висцерального жира, генетики и курения. Но пальмовое действительно может увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в нем много насыщенных жирных кислот: миристиловой и пальмитиновой", - подчеркнула Супрун
По ее словам, угроза, прежде всего, касается людей старшего возраста с историей сердечно-сосудистых болезней и с избыточным весом
"Пальмовое масло - не единственное "зло" в нашем рационе. Для здоровья сердца и сосудов вредно жарить на подсолнечном масле или есть много арахиса, транс-жиров, слишком соленой пищи, алкоголя и иметь избыточный вес", - добавила Супрун
Качественный состав пальмового масла ближе к грудному молоку, чем состав коровьего, и пока нет данных о связи потребления жиров в составе прикорма или еды маленьких детей и последующим ожирением или развитием диабета
"Но не надо перекручивать: дети должны есть овощи, фрукты, крупы, молочную продукцию, и при этом не превышать количество жиров в рационе", - сказала она
Источник: →
Все новости от
Читайте еще
Последние новости
Популярные новости
18.05, 01:08
На встрече Екатерины Мизулиной со школьниками задержали молодого человека с картиной “Апофеоз войны”
1524
0
06.06, 00:01
12 стран призвали в июне начать с Украиной и Молдовой переговоры о вступлении в Евросоюз
1294
0
22.05, 23:32
В Краснодарском крае пенсионерка напала на мужа с ножом из-за того, что ее разбудили
1143
0
влажность:
давление:
ветер:
влажность:
давление:
ветер:
влажность:
давление:
ветер:
Наши опросы