Как приготовить вкуснейшее варенье из одуванчиков
20 мая 2019 г., 20:36:00
988
Так, что самое время приготовить что-то необычное, но очень витаминное для себя и семьи
К слову, молодые листья растения лишены горечи, используются в пищу в качестве салатов. Из корней варят полезный кофе. Из нераскрывшихся бутонов готовят мед, а цветки идут на душистое вино из одуванчиков
По вкусу варенье из одуванчиков чем-то напоминает мед. Оно очень полезно для печени, повышает иммунитет и помогает при заболеваниях мочевыводящих путей и желчного пузыря, а также при проблемах с легкими и анемии
Оно благотворно влияет на центральную нервную систему: нормализует сон, успокаивает при чрезмерной возбудимости
Его даже используют как профилактическое средство, чтобы предотвратить развитие онкологии
В то же время злоупотреблять этим продуктом не стоит: норма – по несколько чайных ложек 4-5 раз в неделю. Также варенье из одуванчиков не стоит давать детям до 5 лет
Кстати, его еще называют «вареньем любви»: в старину на основе этого варенья варили приворотное зелье
Понадобится
• измельченные одуванчики – 2 стакана
• мед жидкий натуральный – 2 ст. л
Как готовить
Для варенья собирают исключительно желтые головки, желательно подальше от дорог и в сухую погоду. Если удалось собрать одуванчики в экологически чистом месте, то мыть их необязательно: так сохранятся полезные нектар и цветочная пыльца
Одуванчики измельчают. На каждый стакан продукта – по одной ложке меда. Перемешать
Получившуюся смесь настоять 12-24 часа при комнатной температуре условиях, периодически размешивая
Хранить такое варенье нужно в холодильнике, причем не дольше месяца
Важно: если вы готовите варенье на основе меда ни в коем случае не нагревайте смесь, ведь тогда варенье утратит свою пользу, а в нагретом меде образуется опасное вещество оксиметилфурфурол
Источник: →
Все новости от
Читайте еще
Последние новости
Популярные новости
влажность:
давление:
ветер:
влажность:
давление:
ветер:
влажность:
давление:
ветер:
Наши опросы
